Uskrs, najveći kršćanski blagdan, svake se godine obilježava na tradicionalan način u našim domovima i uz bogat blagdanski stol. Polaznici Domaćinstva bojali su jaja na starinski način – s grančicama peršina i u ljuskama luka.
Velika subota ili Vela subota dan je kada se u našem kraju tradicionalno priprema hrana za blagdan Uskrsa. Uskrsni običaji djelomično se razlikuju od područja do područja, no svaki primorski pijat na ovaj blagdan bude pun tradicionalne hrane koju nam pripremaju vrijedne domaćice. Kuha se pršut, jaja, mijese pogače i šišor – slatki kruh u obliku pletenice, poseban upravo za primorski kraj.
Mi smo se okušali u bojanju jaja kuhanjem u crvenom luku, odnosno kapuli.
Jaja se mogu kuhati i u fundaćima – talogu od kave, ovaj zadatak vam ostavljamo za domaću zadaću. Istražite, eksperimentirajte i igrajte se.
Upravo je ovaj način kuhanja jaja bio dobar jer bi otvrdnuo njihovu ljusku i zanimljivijom učinio igru picanja jaja – gađanja jaja novčićem s gotovo tri metra. Gađalo se u pet pokušaja i pobjednik je bio onaj čiji je novčić napravio rupu u jajetu i u njemu ostao.
Evo kako su ispale naše pisanice:
Za nedjelju i blagdan Uskrsa sve mora biti spremno – ujutro rano hrana se nosi na blagoslov, a onda slijedi marenda na kojoj se okuplja obitelj. I upravo to, obitelj na okupu, najljepši je običaj koji postoji, i na njega nikada ne smijemo zaboraviti.
Ivona Dundović Ljutić
